เคล็ดลับเมนูเด็ด

เมนูเด็ด ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ

ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่น ทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบ

  • เนื้อสะโพกไก่ (หั่นชิ้นพอดีคำ) 200 กรัม
  • ซอสเทอริยากิ (สำหรับหมัก) 150 กรัม
  • ซอสเทอริยากิ (สำหรับผัด) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 180 กรัม
  • ไข่ออนเซ็น 1 ฟอง
  • พริกไทยเล็กน้อย
  • งาขาวคั่วเล็กน้อย
  • สาหร่ายเล็กน้อย
  • ขิงดอง / ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

  • นำเนื้อไก่มาหมักกับซอสเทอริยากิ น้ำมันงา และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที
  • ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำเนื้อไก่ที่หมักไว้มาย่างบนกระทะ โดยนำด้านหนังลงก่อน
  • ย่างเนื้อไก่ให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วใส่ซอสเทอริยากิลงไป เมื่อซอสเริ่มซึมเข้าเนื้อ ปิดไฟ
  • นำไก่เทอริยากิจัดวางบนข้าวที่เตรียมไว้ โรยงาคั่ว ตกแต่งด้วยต้นหอมและขิงดอง
  • จัดเสิร์ฟโดยตอกไข่ออนเซ็นและโรยสาหร่ายลงไป

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *