เคล็ดลับเมนูเด็ด

เมนูเด็ด ไก่อบซอส

ไก่อบซอสเคลือบซอสฉ่ำ ๆ ทานเล่นก็ได้ ทานกับข้าวก็อร่อย

วัตถุดิบ

  •  ไก่ (เลือกเอาแบบที่ชอบ ถ้าไม่ชอบแบบมัน ๆ ก็เลือกเนื้อช่วงอก)
  •  กระเทียม
  •  มันเทศ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  •  แครอต หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  •  หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  •  ซอสมะเขือเทศ
  •  น้ำตาลทราย
  •  แม็กกี้
  •  มะเขือเทศ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

  • นำไก่มาทอดพอเหลือง (เพื่อไม่ให้อบแล้วเป็นเมือก และเนื้อยุ่ย)
  • นำมันเทศ แครอท และหอมใหญ่ไปผัดกับกระเทียมให้พอหอม พอหอมใหญ่เริ่มสุกให้ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และแม็กกี้ (ถ้าใครชอบรับประทานมะเขือเทศให้ใส่ตามลงไปเลย)
  • ปรุงรสเสร็จแล้ว ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไปอบ ปิดฝา อบทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง (ถ้าใช้หม้อเทฟลอน ไม่ต้องคนบ่อยเพราะไม่ติดหม้อ แต่ถ้าเป็นหม้อสแตนเลส ต้องหมั่นคน มันจะติดหม้อ แล้วไหม้) ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *