ไก่ผัดพริกเผา อร่อยแบบบ้าน ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ
วัตถุดิบ
- อกไก่หั่นชิ้น
- หอมหัวใหญ่
- พริกชี้ฟ้าแดง
- ใบโหระพา
- น้ำพริกเผา
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำไก่ลงผัดพอใกล้สุก
- ใส่น้ำพริกเผาลงไป ผัดให้คลุกเคล้ากับไก่ ใส่หอมใหญ่หั่น พริกชี้ฟ้าแดงห่น ผัดให้สุก
- จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย (รสชาติตามชอบ)
- ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดพอสลบ ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
